6月のベーシックコース

6月のベーシックコースです。

基本の中華をしました。メニューは「マーボー豆腐」「バンバンジー」「えびとソラマメの炒め物」デザートが「プルプル杏仁豆腐パイナップルソースかけ」の4品です。

「マーボー豆腐」の辛さはいろいろありますが、今回は豆板醤の辛さをきかせました。他に山椒風味を強く出したり・・・・、お好みで作ってください。

写真にデザートはないのですが、やわらかい杏仁豆腐にパイナップルのソースがかかった夏らしいデザートです。

[ 2010年6月29日 ]